怎样鉴别鳝丝的质量-女性写真,都市生活,女性网,两性美女图片,美女写真,写真美女,图片美女,美女写真周幼婷 钟真 阿果 柴静 董卿 方琼写真图片
 您的位置：首页>>生活美食>>正文
 
怎样鉴别鳝丝的质量
  来源：   作者：   [字体：大 中 小]
 
问：炒鳝糊味美营养丰富，我家人都爱吃。但听说集市上出售的鳝丝，也有混杂死鳝鱼加工的。请问如何鉴别鳝丝的质量？邬敏
答
看颜色：活鳝鱼加工的鳝丝，血液的颜色是紫酱色；死鳝鱼加工的鳝丝有鲜红的血水
看鳝丝：活鳝鱼划出的鳝丝肚内的血块呈长条凝结状；血块散开不凝结则是死鳝鱼
看表皮：表皮黑中透亮，颜色光洁是活的；色淡而略带灰白的，是死鳝鱼加工的
看肉质：活鳝鱼加工的鳝丝肉质细腻，有弹性，而手拉鳝丝呈自然锯齿状断裂；死鳝鱼加工的鳝丝肉质较粗糙，弹性差，僵硬，两手相拉韧性大。
上一篇：选购海鲜小贴士 2006-3-18 15:46:07
下一篇：没有了 【字体：大 中 小】【关闭窗口】
与“怎样鉴别鳝丝的质量”相关的文章
·选购海鲜小贴士·怎样识别假劣食品
·食用酱油辨优劣·驱蚊小窍门
·卫生间瓷盆巧除锈·练好刀功巧切食物
·夏日不开空调清凉绝招·几种电器千万不要放卧室
·如何打点男人的衣柜·夏季教你学做绿豆汤
·支招：菜板消毒六法·菜咸了怎么办
·多吃米面 经期心情好·女人选橱柜如同选恋人 
·当心空调吹出肩周炎·怎样挑选端午节令食品
·小心太鲜艳的衣服有毒·蔬菜去掉农药有办法
·白糖巧用法·冰块可以帮你解近忧
 
· 最 近 更 新 ·
 
· 热 点 文 章 ·